Borbolya rovata: Mi is az az oxálsav?
Drága Barátnőm!
Megint annyi az infó, amiről írni szeretnék neked, hogy úgy érzem magam, mint az „influenszerek” (lsd. tartalomgyártó címszónál), akik arról panaszkodnak, hogy „túl nagy a zaj”, túl telített a médiapiac.
Szóval először is az aktuális teendőkről! Már írtam neked, hogy ilyenkor lehet szárítmányokkal feltölteni a gyógynövényes házipatikát, hiszen az időjárás kedvező hozzá. Itt jegyzem meg, hogy észrevehető divat lett egészségmentornak képzelni magunkat, és – Maria Treben után szabadon – mindenre a gyógyhatású füveket ajánlani és alkalmazni.
Sajnos ez azért nem ilyen egyszerű. Ha fáj a gyomrunk például, nem elég 1-2 napig borsmenta- vagy cickafark-, vagy kamillateát iszogatni, hanem összefüggéseiben kell nézni a mindennapokat és benne az embert. Integrálni a hagyományos gyógyászatot az alternatív terápiákkal. Ez az egyik legnehezebb feladata annak, aki keresi az ösvényét az egészséghez való visszatéréséhez, hiszen a sokszor ellentmondó információk tengerében elveszettnek érzi magát az olvasó. És most egy személyes élmény: mint tudod, szeretek tanulni, és szembejött velem a minap egy tanfolyamon az oxálsav kérdése, ami több rejtélyes kórfolyamat mögött állhat, és eddig nem igazán került a figyelem középpontjába. A visszatérő fogínygyulladás, hólyaghurut, vagy gyulladt szemek stb. hátterében akár ez is megbújhat. Mi is az az oxálsav? Egy anyagcsere-végtermék, amelyet nagyon sok növény tartalmaz, alapvetően egy toxikus vegyület, amely kristályokat képez. Kis mennyiségben a szervezet képes kiválasztani, de nagy mennyiségben illetve minden nap fogyasztva a magas oxaláttartalmú zöldségeket vagy gyümölcsöket, nem csak a vesékben kialakuló egyik vesekőtípus képződését segíti elő, hanem bárhol előforduló rejtélyes fájdalmat okozhat.
Hogyan tudjuk ezt a határt könnyedén átlépni?
Például az, aki az egészséges étkezés zászlaja alatt minden reggelét spenótos turmixszal kezdi, már mindenképp „átlépi a megengedett sebességet”. Vagy mindig mandulatejet iszik, vagy sokat süt az említett mag lisztjével. De egyes gluténmentes lisztkeverékek is tartozhatnak ebbe a csoportba. Figyelembe kell venni a magas és alacsony oxaláttartalmú növények listáját, és nem csak azok számára, akik vesediétát tartanak. Az arany középút mindig kifizetődő, és a mérték a lényeg! Nem szabad teljesen megvonni a szervezetünktől egyik percről a másikra azokat az alapanyagokat, amelyek a magas besorolásba estek, hanem a fogyasztásukat kell ésszerű keretek közé szorítani és kivenni a mindennapos menü tervezéséből, illetve nem árthat a szokásainkon változtatni kicsit.
Ha kérdésed lenne: Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.
Szeretettel ölellek!
Borbolya
