Szirupok és harcjárművek
Fatér Balázs 2005-ben kezdett vállalkozásba, először számítástechnikával, weboldal- és szoftverkészítéssel foglalkozott. Hét év múlva bővítette a tevékenységi körét, gyógynövényeket dolgozott fel, és szirupokat készített.
A vállalkozó a termékeit kisebb mennyiségben értékesítette, de annyi nem fogyott, mint amennyit szeretett volna eladni. A termelési volumene viszont nem volt akkora, hogy a kiskereskedelembe tudjon szállítani, így a vállalkozásának fejlődése elakadt.
– Ekkor jött az ötlet, hogy vendéglátóegységekbe szállítsak. Ez üzleti szempontból bejött, jelenleg 180 vendéglátóhely kínálatában találhatóak meg a szirupjaim, gyümölcsszörpjeim. Ezeket a vendégek legtöbbször limonádé formájában fogyasztják, de előfordul, hogy levesek, öntetek és szószok is készülnek belőlük. A termékeim természetes alapúak, vegyszereket, tartósítószereket nem tartalmaznak, így kedveltek lettek – ismertette vállalkozásának egyik áttörési pontját Balázs.
Később a piaci igények miatt bővítette termékpalettáját illóolajokkal és gyümölcsszörpökkel; a szirupokból, szörpökből jelenleg több, mint tíz fajtát forgalmaz. Vállalkozása a gyümölcsfeldolgozásról is ismert lett, gyümölcsleveket, lekvárokat, befőtteket és pépeket szintén készít. Ezeket a leveket különféle gyümölcsökből, almából, szőlőből és körtéből préseléssel készíti el, de csonthéjasokat is fel tud dolgozni.
Csáford-alsóhegyen 2016 júliusában kezdte el felépíteni a termeléshez szükséges épületet. Jelenleg már öt munkatársával három üzemegységet működtet, amelyekben jelentős méretűre nőtt a géppark is.
Ám a vasmonstrumok között van olyan, amelyik nem igazán illik bele a gyümölcsfeldolgozási projektbe: méghozzá a két harcjárműve...
– Van egy BRDM-2-es és egy BTR-60-as harci járművem. Sokan mondták, hogy te biztos tudsz valamit, jönnek ide az oroszok…. De nem harci, hanem turisztikai célra vásároltam ezeket. A telephely mellett egy dombos kijelölt pályán lehet velük közlekedni. Aki biztonságosan el tud vezetni egy személygépjárművet, illetve van jogosítványa, az kipróbálhatja a harcjármű vezetését is. Van hat quad is, amelyekkel egy meghatározott útvonalon szoktunk túrázni, de egyedi igényeket is szívesen fogadunk. Az általam javasolt szakaszt két óra alatt lehet megtenni, közben lehet gyönyörködni a csodálatos panorámában, be lehet látni a fél Zala-völgyét, de egy részéről még a Somló is felismerhető. Egy airsoftpályát is kialakítottunk, ez csapatépítő tréningeknek ad otthont – mutatta be tevékenységének e részét.
Fatér Balázs egyébként aktív részese a gazdasági szféra közösségi életének is, több szervezetben tölt be valamilyen tisztséget is. Ő a Zala Megyei Kereskedelmi és Iparkamara Zalaszentgrót térségi szervezetének elnöke, a Nyitott Porták vezetőségének tagja, a Zala Termálvölgye Leader Egyesület alelnöke, valamint a Zalai Hagyományőrzők Egyesület elnöke.
Medvéssy Lajos
